此前新闻有报导，四川眉山三百名学生住院。眉山市人民政府昨天（16日）下午5点开会了第二次新闻发布会，将这次事件定义为食品安全事故，并通报了患病学生的病因，是由沙门氏菌污染食品引发的。
6月13日下午，映天学校部分学生相继经常出现感冒、呕吐、症状。事发后，学校将有症状的学生送往医院医治。
截至昨天下午3点，眉山市5家医院共计在院就医学生278人，其中感染性呕吐临床临床191人、医学观察87人。眉山市卫生局局长彭峰回应，患病学生医疗医治效果显著，医治工作有序展开。彭峰：与14日上午10点30分统计资料的386人比起，在院就医医治学生已相继康复出院，人数增加108人，无危重病人，无丧生病例，病情高效率、可治。
15日），患病学生已可行性临床为感染性呕吐。16日，映天学校“6·13”脑溢血公共卫生事件病因查明，事件被确认为一次食品安全事故。彭峰：根据省、市、区疾病防治控制中心实验室检测结果显示，并经专家组会商，确认为沙门氏菌污染食品引发的感染性呕吐。
眉山市食品安全办公室已批示东坡区政府启动食品安全事故调查程序，市政府秘书长、新闻发言人肖父兄回应，将依法调查处置。肖父兄：由东坡区政府负责管理，的组织力量积极开展此次食品安全事故调查。
根据调查结果，认清责任，依法依规不予处置。贯彻抓好食品安全。举一反三，引以为戒。尽管眉山市通报病因早已查明，但事件中或许还有许多疑惑尚待答案。
其中仅次于的疑惑就是，造成学生患病的沙门氏菌就是指哪儿来的？这些学生患病前究竟在学校不吃了什么东西？眉山市映天学校是一所民办寄宿制学校，其中不少学生是外地人。一位初二的学生家长说道，孩子住校，班里一共53人，最少有十几个人感冒住院，她并不知道被污染的食品从哪来。
家长：孩子说道这两天不吃的较为多，也记不清不吃了什么尤其的东西。映天学校共计学生1385名，这次食品安全事故最多时，共386名学生被送往医院，学生患病率高达27%。一位初三的学生家长告诉他记者，映天学校平时不容许学生吃零食，她猜测是学校食堂获取的饭菜被污染了。
家长：它是封闭式的学校，不许带上零食，也没地方卖。如果说这么多人都生病，那会是自己吃零食的原因。据理解，该校共计四个食堂，分别可供有所不同阶段的学生睡觉。
每当邻近中中考，学校不会给初三和高三的学生加餐。这次患病的学生主要是初中和小学学生，其中还包括29名因病并未参与中考的学生。家长：四个食堂，初中一个，小学一个，高中一个，教职工一个，只不过后面的锅灶都是一个地方出来的，只是不吃的地方不一样。中考的时候，学校不会尤其给毕业班进一点伙食。
他说道那天不吃了鸡、鸭子，不吃了就闹肚子了。这次食品安全事故的最后原因还须要等候有关部门的调查结果，但目前可以确认的是，是沙门氏菌让学生们吃坏了肚子。多达，在世界各国的细菌性中，沙门氏菌引发的中毒常常名列榜首。
病毒感染中心主任医师、教授陈志海讲解说道，沙门氏菌归属于众多菌科，在自然界中普遍不存在，有2000多个型，其中大部分细菌对人是不病原的，但有4种沙门氏菌更容易造成食物中毒。陈志海：确实的致病菌还是少数、个别的，经常引发我们病原的，是食物引发的，叫食物中毒。
十分出名的引发食物中毒的有沙门氏菌科，B群里有鼠沙门菌，C群里有猪沙门菌，还有沙门菌，E群里有鸭沙门菌。一般得讲出归属于哪一个沙门菌。沙门氏菌可以污染还包括水、瓜果蔬菜、肉类等，人必要食用被污染的食品后后有可能生病。陈志海认为，只要经过充份烹调，需要将食品中的沙门氏菌灭活。
陈志海：污染了以后，这种细菌可以肉类、米饭等食物宽。这种细菌在经过烹调，都可以歼灭掉。
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