图为：甘蔗从2011年到本榨季(榨季是指一个生产期，蔗糖的榨季指当年的10月份至次年的4月份)，我国食糖价格经历了大幅度暴跌。2011年8月最低超过7810元/吨，目前的陈糖已跌到至4200元/吨左右，新的榨季的新糖仅有为4400元/吨左…图为：甘蔗 从2011年到本榨季(榨季是指一个生产期，蔗糖的榨季指当年的10月份至次年的4月份)，我国食糖价格经历了大幅度暴跌。2011年8月最低超过7810元/吨，目前的陈糖已跌到至4200元/吨左右，新的榨季的新糖仅有为4400元/吨左右。
作为我国食糖主产区的广西壮族自治区，食糖产量占到全国总产量的60%以上。糖价持续体操，对糖企、蔗农有何影响，糖价何时不会探底回落，糖业如何突围? 糖价暴跌带给的苦恼 近日正是甘蔗开榨的时期。
在广西省崇左市各县区，举目尽是茫茫蔗海。 在崇左市龙州县南华糖业有限公司，一辆辆装进甘蔗的大卡车正在排队等候入榨。“开榨早已有一个多月，现在日榨量约3500吨。”厂长程鸿欢说道。
崇左与广西其他产糖地一样，本榨季开榨阶段，比往年延期半个月左右。 2014年11月，广西共计生产食糖6.6万吨，为历史最低水平，开榨期延期，新糖上市量自创历史新高，却没能给现货市场销售带给些许承托。
“新糖上市初期报价尚能在4600元/吨以上，随后一路下降，近期南宁地区新糖报价仅有为4350~4460元/吨。”说道到糖价，程鸿欢接连大笑。 据《广西糖业年报》统计资料，2012/2013制糖期，作为我国食糖主产区的广西共计30家制糖企业104间糖厂开机生产，共计81间糖厂亏损，亏损面约78%，预计本榨季仅有行业将亏损。
“原糖加工项目无序违规建设导致原糖加工生产能力相当严重不足，原糖进口量大大激增是国内糖价暴跌导致糖业步入困境的主要根源。”中国糖业协会副理事长农光说道。
另外，甘蔗原料成本高也是我国糖业陷入困境的另众多主要原因。 推展机械化栽种是方向 在内忧外困的形势下，蔗糖业路在何方?业内仍然在探寻。
“从现在来看，糖业产业链已逐步完善，节能减排等挖潜措施空间已并不大。这意味著未来糖业的决心不能从原料栽种这个环节做文章。
”程鸿欢说道。 甘蔗栽种基地被称作糖业生产的“第一车间”。据测算，1亩甘蔗地从犁耙、栽种再行到中耕管理，最后到收成，平均值每亩地机械化作业成本比起人工节省近750元。
目前，崇左市启动了以机械化为标志的新一轮糖业变革。 2014年，崇左市利用光阴的土地建设了30万亩的“高产高糖”糖料蔗基地。
将规模化栽种、机械化、高效节水灌溉和良种良法推展融合在一起，平均值每亩未来将会跃进2吨以上。“一台机一天就能收成20亩，如果换到人工必须40人以上。
目前，我们已构建了从栽种、灌溉、播种及收成等各个环节的全程机械化。”英德肥业公司管理员黄金合说道。
据理解，这些机械化的探寻在一定程度上获得了大力的成果，然而前进却出现异常艰苦。即使向崇左这样的甘蔗栽种大市，机械栽种、收成面积不应占到全市甘蔗栽种面积将近5%。“机械化前进不会受到土地集中、地形类似和蔗农栽种习惯难改等多种因素的制约，同时大规模的机械化必须大量的资金投入。蔗糖产业的机械化将不会是一个非常漫长交错的过程。
短期内，蔗糖产业是很难通过机械化市府走进低谷的。因此，我们期望国家需要实施涉及政策，反对糖业平稳发展。
”农光说道。
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