将近段时间以来，猪肉价格和鸡蛋价格的走势都不过于“安静”，都争相创了今年的价格新纪录，猪肉价格为什么下跌毕竟大家都有一定的理解了，下面咱们一起来理解下鸡蛋价格上涨的原因以及今日鸡蛋价格近期报价。将近段时间以来，猪肉价格和鸡蛋价格的走势都不过于“安静”，都争相创了今年的价格新纪录，猪肉价格为什么下跌毕竟大家都有一定的理解了，下面咱们一起来理解下鸡蛋价格上涨的原因以及今日鸡蛋价格近期报价。一、鸡蛋价格为什么下跌？将近段时间，安徽合肥市场的鸡蛋价格有所下跌，根据安徽百大周谷堆农产品市场监测的数据来看，鸡蛋倒数三周下跌，从每斤4块多仍然下跌到本周的5.1元。
来自安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍说道：目前我们市场上的鸡蛋主要来自山东和河南，日均成交量在每天60吨，目前的批发价为5.1元，周环比涨幅17.1%，这个涨幅还是较为大的。总体来看，近两年蛋价总体比较稳定，基本维持在三块多到四块多，而此轮下跌归属于季节性波动，主要原因有两点：一方面近期持续的高温，干燥炎热天气交错，蛋鸡的产蛋率减少。其次，随着中秋节的邻近，各食品生产企业对鸡蛋的需求量减少，夹住鸡蛋价格的下跌。
而根据数据表明，8月19日全国主产区鸡蛋均价上涨至4.98元/斤，为2019年以来最高价。目前全国主产区鸡蛋主流到户价在4.80-5.20元/斤，累计到21日全国主产区鸡蛋均价为4.97元/斤，较月初总计涨幅为25.82%，同比涨幅6.20%。
卓创资讯分析师张文萍指出，从全国的角度来看，第三季度历年来归属于鸡蛋的市场需求旺季，多数市场鸡蛋供应偏紧，蛋价顺势走高。卓创资讯的分析师张文萍还回应，因市场需求较旺，鸡蛋供应偏紧，加之目前气温依旧较高，生产、流通环节业者多顺势销售，因此多数地区生产、流通环节基本无余货压力，仅有少数地区小码鸡蛋有所库存。同时，因为夏季很多养殖单位不会故意减少产蛋鸡存栏量，加之不受高温天气的影响，蛋鸡产蛋率减少，鸡蛋整体供应能力上升，因此第三季度蛋价一般都会经常出现一年中的最低价格。今年雨水灾害多、温度低，蛋鸡产蛋率上升更加显著，因此今年鸡蛋价格多数时间内低于去年同期。
二、鸡蛋价格什么时候不会回升？尽管目前食品企业订购量减少，但中秋节前零售环节市场需求仍在，因此鸡蛋市场需求或依旧保持在比较充沛的状态。另外，生猪、猪肉价格仍有下跌空间，短期内不会给蛋价构成一定承托。但分析师张文萍分析，不受天气渐渐转凉，鸡蛋开始更容易留存等因素影响，“十一”前蛋价就将返回合理区间。
由于目前产区进产蛋鸡激增，但追加进产蛋鸡产蛋率不低，因此短期内鸡蛋或之后正处于供应额大于市场需求的状态，中秋节前蛋价暴跌空间并不大。但中秋节过后，不受市场需求膨胀影响，蛋价或高位走低，不受生猪等涉及产品的承托，“十一”之前蛋价不会重返到4.00元/斤左右。
针对近期的鸡蛋价格走势，对养殖户和经销商也得出了建议：短期内鸡蛋价格上涨、暴跌的空间都受限，因此建议养殖户、经销商顺势销售，确保蛋品质量。另外，目前昼夜温差大，建议养殖单位及时注目鸡群身体健康情况，及时出局生产能力偏高的蛋鸡。三、今日产地鸡蛋杂货报价多少钱一个？上海市浦东新区土鸡蛋1.5元一个；湖北襄阳市樊城区土鸡蛋1.5元一个；湖北十堰市丹江口市普通鸡蛋1.5元一个；海南定安县定安县土鸡蛋2元一个；江苏南京市溧水区草鸡蛋1.5元一个；广东茂名市信宜市绿壳鸡蛋1.6元一个；云南丽江市玉龙纳西族自治县土鸡蛋2.2元一个；湖南娄底市新化县初生蛋1.5元一个；四川资阳市安岳县土鸡蛋1.5元一个；河南信阳市罗山县土鸡蛋1.5元一个；江苏淮安市淮阴区芦丁蛋1.5元一个；山东济南市历城区野鸡蛋0.73元一个；重庆重庆市忠县土鸡蛋2元一个；江苏泰州市泰兴市土鸡蛋1.5元一个；四川南充市南部县珠鸡蛋2.45元一个等，以上价格来自惠农网产地下文，仅供参考。综上就是将近段时间的鸡蛋价格行情分析，大家实在你们那的鸡蛋价格上涨幅度大不大呢？感觉普通老百姓最近知道是卖啥啥喜了，期望赶快降下来。
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