人类演化400万年以来喝的水都是溶液，不是水溶质或溶剂。有的现代人指出水中矿物质含量越高就越好，而有的人却特别强调溶剂的起到，即水就越显就越好。然而，现在许多科学研究证明，长年饮用纯净水对人体会产生一些负面的生理效应，因此，纯净水不是合适长年饮用的水。
水不仅可以解渴，还是结构营养物质，是载体和介质，生物体内的氨基酸、葡萄糖、核酸等生物大分子要通过水合起到，联合参予生物体的生命新陈代谢活动。干净水、安全性水、身体健康水是三种有所不同的概念。水的整洁与安全性是针对水污染而言的，而身体健康是针对人体身体健康而言的。
由此可见，干净水、安全性水不相等身体健康水。世界卫生组织确认身体健康好水的七项标准为：1. 含对人体剧毒、危害、有异味的物质。2.PH值呈圆形弱碱性（7.0-8.0）。3.人体所须要矿物质、微量元素含量及比例高。
4.水的硬度高。5. 水中溶解氧高（≧7 mg/L）。
6. 水分子团小（大于100HZ）。7. 水的营养生理功能强劲。序源小分子团高能量活性水，完全符合世界卫生组织好水七大标准，是确实的身体健康水。
膳食宝塔，国外称作食物金字塔。在国内，目前作为居民身体健康饮食指南的膳食宝塔不还包括水。而在国外，近些年许多营养专著在阐释膳食宝塔时，皆把水列入膳食宝塔的最重要组成部分。
营养还包括人体营养和食品营养，人体营养是研究须要，食品营养是研究可供。目前，营养学界指出：人所须要的营养素共计七大类（水应占到首位）、42种（其中婴幼儿须要43种）。膳食宝塔就是指可供的角度来传达人的营养素平衡必须。
中国膳食宝塔不应维持五层。其各层的含义为：第一层为水（还包括水量，水质），它除了是生命体的主要组成部分，还参予所有固形营养素在人体内新陈代谢的全过程；第二层为谷类（五谷杂粮、增强谷类），获取人的能量和碳水化合物必须；第三层为蔬菜、水果，获取维生素，纤维素必须；第四层为豆制品和肉、鱼、蛋、奶及坚果类，获取人的蛋白质、氨基酸和脂肪必须，植物蛋白质和动物蛋白质不应合理配上；第五层为调味品和营养强化剂，还包括维生素、矿物质元素、氨基酸及必需脂肪酸等，不应根据有所不同人群必须亦须补足。
作为膳食宝塔第一层的水，变得尤为重要，竖立准确的饮水观念，自由选择一种有益健康的饮用水，让身体健康从每日的饮食中开始。序源小分子团高能量活性水，就是一种有益身体健康的饮用水，小分子团水易吸取，胆新陈代谢，为人体补足适度的矿物质，合适长年饮用。
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