近日上海嘉禾拍卖会发售的陈年老酒专场拍卖会上，1963年的泸州老窖年份老酒拍得1100万元，创下了1952年泸州老窖金奖年份老酒1035万元的历史纪录。 当高端白酒在终端市场遭到冷遇之时，桌面底下的老酒珍藏交易热情减，在“酒就越陈越香，越老越钱”的观念引导下，至今大大有“小骑侍郎”重新加入油炸老酒的行列。只不过，鸡血石、普洱、和田玉……一个个投资泡沫幻灭的案例让人可不忧虑，老酒珍藏热，不会会变为另一个“奏乐传花”的游戏? 【调查】 长沙的老酒珍藏正在加剧 3月15日上午10时许，天心阁珍藏市场已人潮波涛汹涌，而一幅“高价重复使用各种老酒”的易拉宝广告甚是出色，上面印着30多种老酒的照片，旁边一名小伙正在向一位老先生报价。 小伙子姓氏胡，安徽人，30岁。
他说道做到老酒重复使用慢三年了，赚要“靠运气”。在和记者聊天的短短十多分钟里，就有3位老人来询价。
家在韭菜园的张先生，托着两个沉甸甸的布袋子，回头过来让小胡看酒。小胡很快缴了摊位，纳着张先生跑到人较少的地方，从袋子里一瓶一瓶拿著老酒，细心查看。一番讨价还价后，成交价了5瓶五粮液、2瓶剑南春，随后小胡拿着张先生厚厚一沓百元钞票。 匮乏、口感好、不能再造、历史文化很深，老酒的这一切天赋特性，意味著极大的抹黑空间和贬值潜力，资本的嗅觉总是很灵敏。
随着玉石、高档家具、字画、艺术品、钱币、邮品等收藏品爆炒热涨潮，大批投资者争相插手老酒珍藏。 天心阁珍藏老酒的刘老板告诉他记者，现在有不少机构寄予厚望老酒资源的稀缺性，以及较好的投资报酬，于是以乘机转入老酒珍藏领域，北京一些机构用来投资的资金甚至超过10亿元。
一场拍卖会的成交额能超过一亿到两亿元。分开一个茅台专场，成交额就在1亿元左右。 湖南省珍藏协会专家也回应，现在一些老酒运作集团化公司也很快正式成立，甚至开始发售酒类信托基金、投资基金基金和理财产品。如北京一家公司，自2010年以来，已发售十几只中国陈年老酒基金，管理资金余额近5亿元。
【现象】 一元老酒拍得千万元“天价” 事实上，2013年对白酒行业来说，“寒冬”一词的经常出现频率最低。特别是在是曾多次风光无限的高端白酒，销量下跌。
然而老酒却在珍藏市场逆势上涨，并且下跌势头仍然还在沿袭。 年代久远、品牌著名、贵重较少的老酒沦为藏家眼中的宝贝。在老酒投资珍藏网站酒投网上，每天都在展开老酒拍卖会。
记者看见，一瓶30年的茅台酒，被拍得了13840元的价格。一瓶30多年的泸州老窖拍卖会价格为2300元。存放在20年、被称作萝卜瓶的五粮液，每瓶的拍卖会价格超过3000元左右。
一瓶1983年生产的西凤酒(当时市价将近10元)，从3月3日开始起拍，底价100元，到3月4日晚上，经过53次调高，以630元成交价。1993年生产的红白西凤酒一盒(当时市价20多元)，2月14日成交价1050元。
一些年份更加久远的老酒，成交价价格堪称难以置信。2013年12月初，北京歌德盈香秋季拍卖会“老酒专场”中，一瓶原产60年前的五星牌茅台酒拍得140万元(60年前市价10元左右)，另一瓶原产上世纪50年代末期的茅台酒拍得220万元。此后，上海嘉禾拍卖会发售的陈年老酒专场拍卖会中，1963年的泸州老窖年份老酒拍得1100万元高价(原价只需1元)，创下了2013年度泸州老窖金奖年份老酒1035万元的成交价纪录。火热的市场，让老酒珍藏爱好者赚得盆剩钵剩，大大贬值的前景也不已让人血脉偾张，跃跃欲试。
【问题】 散户渐成主角，“奏乐传花”隐患尚存 老酒在拍卖会市场所向披靡，令其民间珍藏引发逐金风暴。民间的大笔游资之前插手传统字画、珠宝、瓷器拍卖会，实力不足者被吸管后被迫谋求新的电子货币空间。比起于字画、珠宝、瓷器，老酒的投资门槛较低、辨别可玩性较小，更有着无数“散户”。 一位圈内人士告诉他记者，之前其所告诉的、身价千万元以上的“玩家”，有一定名气的也就大几十号人。
但这两年，真为很差说到底有多少人。因为“偶尔的，就不会有朋友给你引荐个‘手里有货’的新朋友”。长期以来，商家总是提倡一种观念，“藏酒稳赚不赔，老酒越陈越钱，最不济还可以喝掉它。”这位圈内人士回应，这种奇特有理的众说纷纭顺利忽悠了大批“散户”入市，使老酒的个人投资和机构投资比例超过10：1，小骑侍郎珍藏老酒的局面早已可行性构成。
湖南省珍藏协会副会长卢伯雄回应，一定要耐心看来“老酒”珍藏这股疾风。凡是被游资插手的板块，一定是高危地带。
此前的普洱、兰花、黄龙玉、红木等投资热，皆如同一场场“奏乐传花”游戏，最后，很多头脑烦躁的民间“小骑侍郎”，意外获得了最后一篮。 名词解释 老酒珍藏 卢伯雄讲解，所谓老酒，就是上世纪90年代之前生产的白酒，距今有15年~20年以上的留存时间。1996年是老酒珍藏圈的分水岭，之前生产的高度酒被划入有一点珍藏的范畴。
当时，各级国营酒厂还依照传统工艺以显粮酿酒，工艺更加地道。 1996年后，一些国营酒厂争相自负盈亏，改回机械化生产，虽然不少厂家也发售了各种高端品牌或年份酒，不过由于产量极大、成分不半透明，无以获得藏家注目。
警告 老酒珍藏并非就越杨家就越好 “白酒注定不是艺术品，而是一种食品，有最佳饮用期，最后要被消费。”一位专门从事白酒经营30多年的烟酒经销商回应，现在大家生活条件好了，手中有闲钱，如果珍藏陈年老酒意味着是个人爱好，那推倒没什么，但是却是是食品，有最佳食用期，多达了也不会变差。
一瓶好酒你敲1020年它有可能更加好，但多达40年有可能就敢了，到最后连喝都无法喝了。” 湖南省酒协秘书长刘维平认为，白酒生产与珍藏年份与贬值幅度并非同步进行，如果丧失了饮用价值，老酒的珍藏就不会被一票否决。 散户珍藏老酒所求很难 有市场人士警告，把白酒作为投资项目的储藏、所求风险也是相当大的，白酒珍藏往往是以10年为单位，一般消费者要在如此长时间内储存大量白酒并不更容易。
再度，白酒珍藏还没成熟期的市场。 “我们黑市白酒，因为我们有店面，有杂货渠道，能卖出去。”一位酒类经销商告诉他记者，其他“散户”如果投资的话，所求是个问题，到时填了一堆白酒卖不出去，那还是拿将近钱的。
据报，现在除拍卖会，白酒所求渠道并不多，如果回头礼品重复使用的路，约不能买到市场价的60%到70%。 当心“杨家瓶装新酒” 老酒在拍场中产生的高价，也让市场中经常出现了很多假老酒。一些商家仿造老酒，一般来说的不实方式为用老酒瓶装新酒。
还有因储存失当溶解了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭露，小洞小孔将新酒灌进去，再行张贴上商标当作完好无损的老酒出售。此外，一般50度以上的高度老酒品质和价格较高，有的酒厂于是用低度酒假冒高度酒出售。 珍藏课堂 三招辨别老酒 那么老酒一般如何辨别呢？ 卢伯雄回应，由于老酒的酒标具有独特的时代印记，并且记录着酒的生产日期和度数等内容，因此酒标就越完好无损珍藏价值越高。
酒花大小需要辨识酒的度数。摇晃酒瓶后，65度的老酒酒花不会相当大，减弱得迅速;54度左右的酒花尤为长久;38度左右的老酒酒花较小，减弱得也迅速。同时，40度以下的老酒酒花更容易水解，不合适珍藏。 在选配茅台等不半透明瓷瓶的老酒时，可以用检验玉石的强光手电筒太阳光瓶体，可以明晰地看清楚瓶里的酒量。
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